
松露鮑魚佛跳牆(附甕)
- 冷凍
添加義大利黑松露
6顆肉質鮮嫩的南非鮑魚
與Q彈富嚼勁的黑玉烏參
8顆甘甜鮮美的北海道干貝
並搭配排骨、豬腳、芋頭、栗子 等十餘種佛跳牆經典食材
中式高級海味融合西方頂級食材
中西交融奢華體驗,味覺全新升級!
甕尺寸: Ø21 x 高19公分/2500cc
豬肉產地 :台灣(經第三方檢驗單位認證合格)
成分:水、排骨、豬腳、芋頭(芋頭.棕櫚油)、海參、鮑魚、土雞腿肉、生干貝、栗子、黑松露(松露.松露汁.鹽)、魚皮、金華火腿(豬肉.鹽)、韓菇、雞肉、菱角仁、干貝、豬肉、米酒(米.食用酒精)、紅棗、樹薯澱粉、鹽、糖、醬油、冰糖、白胡椒粉、紹興酒(糯米.蓬萊米.小麥)、清酒(米.米麴.釀造酒精)、純炸油(棕櫚油.大豆油.芥花油)、蒜粉(麥芽糊精.蒜頭粉)、味醂(糯米.米麴.果糖.水.釀造酒精.釀造米酢.鹽)、老抽醬油(水.黃豆.鹽.麵粉.糖)、五香粉(小茴香.肉桂.大茴香.丁香.花椒)、薑、青蔥、桂皮、白胡椒
淨重:3695公克(固形物1695公克)
保存方式:冷凍-18℃以下保存
保存期限:一年
有效日期:見包裝上標示
營養標示 | ||||||||||||||||||||||||
每一份量369.5公克 本包裝含10份 |
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每份 每100公克 | ||||||||||||||||||||||||
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一、解凍(請放置於托盤或容器中,避免破包)
品項 | 冷藏解凍(0℃~7℃) |
熬雞湯包x4 | 12~16小時 |
港式食料包x2 | 12~16小時 |
鮑魚包x1 | 4~6小時 |
海參包(200g)x1 | 4~6小時 |
干貝包x1 | 4~6小時 |
生鮮干貝包x1 | 4~6小時 |
黑松露x1 | 4~6小時 |
二、復熱方式
將解凍後的食料、海參、干貝及雞湯拆袋依序倒入容器中,覆蓋後放入電鍋或蒸籠蒸約75分鐘,最後放入解凍後的黑松露、生鮮干貝、鮑魚(高湯需漫過生鮮干貝與鮑魚,掀蓋時請小心蒸氣),再蒸約15分鐘即可食用。
1.本產品共11包,解凍時請注意包數
2.解凍後請於0℃~7℃冷藏保存,並於1日內食用完畢,勿重覆冷凍
3.解凍與加熱方式因設備狀況差異,可依據實際需要調整時間。
4.本產品附贈的彿跳牆甕為陶瓷材質,耐熱溫度110℃以下,請勿放入微波爐或直接置於爐火上加熱,以避免破裂。